Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

4.4 5 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

6 portions

食材

Crêpes

buckwheat flour
75 g
chickpea (besan) flour
75 g
arrowroot flour
25 g
sea salt
½ tsp
rice milk
350 g
egg
1
extra virgin olive oil
1 tbsp
nutmeg
1 pinch
ground turmeric
1 pinch

Cashew cream

coconut oil
40 g
brown onion cut into quarters
200 g
raw cashews
130 g
water
200 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste
ground nutmeg
1 pinch

Mushroom filling

extra virgin olive oil plus extra to fry
20 g
leeks white part only, cut into slices (1-2 cm)
200 g
garlic clove
1
zucchini cut into pieces (5 cm)
200 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
250 g
mixed fresh herbs leaves only, finely chopped
½ bunch
sea salt to taste
ground black pepper to taste

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 213.8 mg

蛋白质 11.6 g

热量 1761.7 kJ / 421.1 kcal

脂肪 24.5 g

纤维 5.9 g

饱和脂肪 8.8 g

碳水化合物 43.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

A taste of Gwinganna 11 道食谱
澳大利亚和新西兰

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Pizza Margherita

2小时 10 分钟

Silverbeet and mushroom calzone

2小时

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 分钟

No-waste veggie bolognese (TM6)

3小时

Green goddess pizza

1小时 30 分钟

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20 分钟

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 分钟

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1小时 15 分钟

Chickpea ratatouille (gut health)

1小时

Nachos with beans and cashew sour cream

50 分钟

Fresh tomato tart

40 分钟

Vegetarian chilli

1小时 5 分钟

显示所有