难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 30 g red split lentils
- ½ lemon thin peelings of skin only
- 2 cm fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
- 300 g carrots cut in pieces (3-4 cm)
- 50 g onion quartered
- 50 g unsalted butter
-
500
g liquid vegetable stock
或 500 g chicken stock - ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 2 sprigs fresh coriander plus more for serving
-
100
g milk
或 100 g single cream - fresh coriander for serving
- single cream for serving (可省略)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 156 kcal / 654 kJ
- 蛋白质
- 2.4 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 碳水化合物
- 10.7 g
