难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 80 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 250 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 100 γρ. κόκκινη πιπεριά, κομμένη στα τέσσερα
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
或 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 5 - 6 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο (μόνο τα φύλλα)
- 5 - 6 κλωνάρια βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- ¼ κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 50 γρ. ούζο
- 5 - 6 κλωνάρια μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 30 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 2000 γρ. φρέσκα καλαμαράκια, καθαρισμένα (καθαρό βάρος 1500 γρ.)
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 1529 kJ / 366 kcal
- 蛋白质
- 41 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 14 g
其他推荐食谱
显示所有
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1 godz.
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 min
Κριθαρότο με θαλασσινά
无评分
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50 min
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
30 min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1 Std. 20 Min
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35 min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45 min