Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

Name: Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 2 σκελίδες σκόρδο; 20 γρ. ελαιόλαδο; 20 γρ. μέλι; 20 γρ. μουστάρδα; 10 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 500 γρ. νερό; 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών; 400 γρ. γλυκοπατάτες; 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια; 800 γρ. φιλέτα σολομού, φρέσκα; ¼ κ.γλ. αλάτι; 3 - 4 πρέζες φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 150 γρ. φέτα; ¼ κ.γλ. κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη

5.0 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 μερίδες

食材

σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο και 2 κ.σ. επιπλέον για τα λαχανικά
20 γρ.
μέλι
20 γρ.
μουστάρδα
20 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
10 γρ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κύβους (1.5 εκ.)
400 γρ.
400 γρ. πατάτα, ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κύβους (1.5 εκ.)
μπρόκολο, σε μπουκετάκια μικρά κομμάτια (3 εκ.)
400 γρ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα (4 τεμάχια)
800 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3 - 4 πρέζες
φέτα θρυμματισμένη
150 γρ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη
¼ κ.γλ.

难易度

初级

营养价值每 1 μερίδα

钠 2391.6 mg

蛋白质 57.2 g

热量 3101 kJ / 741 kcal

脂肪 43.1 g

纤维 6.6 g

饱和脂肪 11.6 g

碳水化合物 35.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 道食谱
希腊

Μαγικό 23 道食谱
希腊

您可能还喜欢...

显示所有

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

5.0(2)

1小时

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 分钟

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

无评分

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

4.5(2)

1小时 35 分钟

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1小时