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Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas
4.6 55 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
6 raciones
马上体验

食材

Fumet
  • 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
  • 500 g de agua
Crema
  • 30 g de mantequilla en trozos pequeños
  • 40 g de aceite de oliva
  • 100 g de zanahoria en rodajas
  • 150 g de puerro en rodajas
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de nata (18% materia grasa)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 100 g de salmón ahumado en trozos pequeños

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 599.1 mg
蛋白质 11.3 g
热量 1121 kJ / 268 kcal
脂肪 21.5 g
纤维 1.1 g
饱和脂肪 8.9 g
碳水化合物 8.1 g

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