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Baba Ganoush

Baba Ganoush
4.6 19 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时
6 portions
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食材

  • eggplants medium-sized (approx. 3-4)
    600 g
  • garlic clove
    1
  • lemon juice
    50 g
  • tahini
    30 g
  • parsley leaf, fresh plus 1 tbsp roughly chopped
    3 tbsp
  • chilli powder (可省略)
    ¼ tsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil for drizzling, plus extra for brushing
    1 ½ tsp

营养价值 每 1 portion

热量 76 kcal / 314 kJ
蛋白质 2 g
脂肪 6 g
碳水化合物 3 g
饱和脂肪 0.9 g
钠 198 mg

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