跳至主要内容 搜索
Cauliflower, Pickled Apple, Beetroot and Ragstone

Cauliflower, Pickled Apple, Beetroot and Ragstone
3.7 3 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时 45 分钟
2 portions
马上体验

食材

Beetroot Purée
  • beetroot
    300 g
  • orange juice
    20 g
  • Demerara sugar
    20 g
  • xanthan gum (see tip)
    ⅛ tsp
Cheese Sauce and Crisps
  • soft goat's cheese diced (see tip)
    150 g
  • water
    150 g
  • sunflower oil for frying
    3 tsp
Pickled Apple
  • Granny Smith apple peeled
    1
  • apple cider vinegar
    60 g
  • balsamic vinegar
    60 g
Cauliflower Florets
  • water
    1500 g
  • garlic cloves
    2
  • dried bay leaves
    2
  • unsalted butter diced
    100 g
  • fine sea salt
    2 pinches
  • cauliflower florets
    300 g
  • rapeseed oil
    1 Tbsp
Finalisation
  • xanthan gum
    ⅛ tsp
  • unsalted butter diced, cold
    50 g

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

钠 553 mg
蛋白质 19.4 g
热量 2908.3 kJ / 695.1 kcal
脂肪 50.8 g
纤维 9.9 g
饱和脂肪 25.4 g
碳水化合物 44.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

A Touch of Sparkle 9 道食谱
英国和爱尔兰
Simon Rogan 9 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(115)

1小时 25 分钟

Vegan Aubergine Rolls

4.5(6)

11小时 15 分钟

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

4.4(79)

1小时 30 分钟

Leek and Lancashire Cheese Quiche

4.8(175)

2小时 15 分钟

Sumac-spiced Houmous

4.4(55)

5 分钟

Tomato Soup with Burrata

4.8(21)

35 分钟

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

4.7(147)

30 分钟

Lentil Moussaka

4.7(298)

3小时 30 分钟

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

4.0(51)

50 分钟

Vegan Paella with Smoked Tofu

4.0(211)

25 分钟

Dal Makhani

4.1(59)

9小时 30 分钟

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

4.1(21)

1小时

 显示所有