跳至主要内容 搜索
Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero
3.8 8 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

Tortini di patate
  • 130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 180 g di latte intero
  • 20 g di burro + q.b.
Salsa al Parmigiano Reggiano
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Uova poché
  • 6 uova
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 6 pizzichi di sale
  • 6 pizzichi di pepe nero macinato
  • 500 g di acqua
Terminare la preparazione
  • tartufo nero fresco a scaglie, a piacere.

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 1309 mg
蛋白质 17.3 g
热量 1429 kJ / 341.5 kcal
脂肪 22.7 g
纤维 2.1 g
饱和脂肪 12.3 g
碳水化合物 18.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Giro d'Italia 29 道食谱
意大利
Giro d'Italia 29 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Lasagna vegetariana

4.7(20)

2小时

Pão de queijo

4.2(67)

1小时

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

4.7(65)

1小时

Tempeh impanato con crema di finocchi

3.9(18)

40 分钟

Frittata senza uova

3.3(82)

1小时 50 分钟

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

3.9(23)

1小时 10 分钟

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

3.4(27)

50 分钟

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

无评分

Galette di polpa di mandorle con pomodori

无评分

Piccole pasqualine

5.0(1)

2小时

Zuppa di pomodoro con burrata

3.8(8)

35 分钟

Polpette di lenticchie e carote, con salsa allo yogurt e curry

3.9(15)

1小时 30 分钟

 显示所有