设备与配件
Torta salata ai porri e cumino nero
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
8 porzioni
食材
Pasta brisèe
-
80 g di olio extravergine di oliva
-
60 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
200 g di farina tipo 00
-
2 pizzichi di cumino nero in polvere
Ripieno
-
500 g di acqua
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500 g di porri a listarelle
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
10 g di farina tipo 00
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 uovo
-
1 pizzico di cumino nero in polvere
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50 g di panna da cucina
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
6.6 g
热量
1188 kJ /
284 kcal
脂肪
17.9 g
纤维
2.4 g
碳水化合物
24.1 g
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