跳至主要内容 搜索
Emu Stew (Mark Olive)

Emu Stew (Mark Olive)
5.0 3 评分
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • unsalted butter
    50 g
  • onion cut into quarters
    100 g
  • celeriac cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (2-3 cm)
    200 g
  • parsnip cut into pieces (2-3 cm)
    70 g
  • turnip cut into pieces (2-3 cm)
    130 g
  • plain flour
    25 g
  • dried bush tomatoes (optional)
    20 g
  • ground lemon myrtle
    ¼ tsp
  • ground saltbush
    ¼ tsp
  • ground sea parsley
    ¼ tsp
  • bush tomato powder
    ¼ tsp
  • ground pepperleaf
    ¼ tsp
  • ground wattleseed
    ¼ tsp
  • tomato paste
    30 g
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • Beef stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • red wine
    50 g
  • water
    250 g
  • emu fillet steak, cut into strips (6 x 1 cm)
    500 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 234 mg
蛋白质 35.3 g
热量 1517.7 kJ / 362.8 kcal
脂肪 13.2 g
纤维 5.2 g
饱和脂肪 7.3 g
碳水化合物 23.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Chef favourites 57 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Woodys "no butter" butter chicken

4.3(417)

40 分钟

Tandoori chicken

4.9(67)

45 分钟

Korean Bo ssam

4.6(11)

29小时 20 分钟

Korean bao beef sliders

4.5(85)

2小时 10 分钟

Risotto verde (TM7/TM6)

4.0(336)

30 分钟

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(115)

1小时 50 分钟

Kung Pao chicken

4.2(164)

1小时 30 分钟

Middle Eastern chicken with pearl couscous

4.4(208)

40 分钟

Pork in creamy Marsala wine sauce

4.4(105)

25 分钟

Bunny chow

4.4(82)

45 分钟

Southern-style pork and bean casserole

4.4(62)

40 分钟

Slow-cooked lamb Madras

4.6(27)

2小时 15 分钟

 显示所有