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Ragù di nocciole vegetariano

Ragù di nocciole vegetariano
4.8 57 评分
准备工作 5 分钟
总数 35 分钟
6 porzioni
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食材

  • 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm) (opzionale)
  • 150 g di nocciole
    150 g di noci sgusciate
  • 3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza secche
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di porro a pezzi (3 cm)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate + q.b.
  • 2 pizzichi di zucchero
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
  • 100 g di acqua tiepida

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 351.8 mg
蛋白质 8.6 g
热量 1347.4 kJ / 322.1 kcal
脂肪 25.9 g
纤维 6.4 g
饱和脂肪 3.6 g
碳水化合物 19.3 g

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