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Chicken and risoni bake

Chicken and risoni bake
4.1 27 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 portions
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食材

  • dried risoni pasta
    130 g
  • skinless, boneless chicken thighs cut into halves
    650 - 680 g
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • garlic cloves
    2
  • asparagus stalks only, cut into halves (tips reserved)
    6 - 8 stalks
  • onion cut into quarters
    ½
  • broccoli stem, cut into pieces (see Tips)
    60 g
  • cauliflower stem, cut into pieces (see Tips)
    60 g
  • dry white wine
    120 g
  • unsalted butter
    40 g
  • water
    230 g
  • Dijon mustard
    3 tsp
  • fresh thyme or herbs of choice, leaves only (see Tips)
    2 - 3 sprigs
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • fresh baby spinach
    40 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 246.5 mg
蛋白质 38.5 g
热量 1867 kJ / 446.2 kcal
脂肪 15.9 g
纤维 3.2 g
饱和脂肪 7.1 g
碳水化合物 30.9 g

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