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Sopa de patata al curry

Sopa de patata al curry
4.6 42 评分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 raciones
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食材

  • 1400 g de agua
  • 700 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 120 g de zanahoria en rodajas de aprox. 2 cm
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de dados de beicon (可选的)
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 ½ pastillas de caldo de verduras
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharada de mejorana seca
    1 cucharada de tomillo seco
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida (可选的)
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 60 - 80 g de nata (35% de grasa)
    60 - 80 g de leche de coco
  • 4 rodajas de pan (可选的) integral
  • perejil fresco picado, para espolvorear

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 674 mg
蛋白质 4.9 g
热量 1227.3 kJ / 293.4 kcal
脂肪 14.7 g
纤维 6.3 g
饱和脂肪 5.2 g
碳水化合物 37.7 g

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Guisos y sopas de cuchara 11 道食谱
西班牙
Revista Thermomix nº 163 35 道食谱
西班牙

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