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Grated carrot salad (Thermomix® Cutter)

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter)
4.8 5 评分
准备工作 5 分钟
总数 5 分钟
4 portions
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食材

  • carrot whole, trimmed and peeled (approx. 1-3 carrots)
    600 g
  • eschalot cut into halves
    25 g
  • fresh flat-leaf parsley cut into thirds, leaves and stalks
    5 g
  • grapeseed oil
    40 g
  • lemon juice
    20 g
  • white wine vinegar
    25 g
  • mustard
    10 g
  • sea salt
    3 pinches
  • ground black pepper
    3 pinches

营养价值 每 1 portion

热量 158.9 kcal / 664.6 kJ
蛋白质 1.7 g
脂肪 10.4 g
碳水化合物 16.1 g
纤维 4.6 g
饱和脂肪 1 g
钠 219.7 mg

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