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Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)
4.7 7 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时
4 portions
马上体验

食材

  • lemon
    1
  • turkey breast fillet, skin on, boneless
    710 - 765 g
  • unsalted butter softened
    2 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh mixed herbs e.g. rosemary, thyme, marjoram, plus extra to garnish
    6 - 8 sprigs
  • water to fully submerge bag (not higher than the max. fill level)
    1840 g
  • lemon juice
    2 tsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 709.6 mg
蛋白质 39.8 g
热量 1486.1 kJ / 355.2 kcal
脂肪 18.8 g
纤维 3.3 g
饱和脂肪 7.2 g
碳水化合物 6.5 g

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