难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- ½ Tbsp fresh parsley leaves
- ¼ Tbsp fresh thyme leaves
- ½ tsp dried oregano
- 1 garlic clove
- 30 g salted butter soft
- 2 beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
- ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 2 dried bay leaves
- 1850 g water
-
30
g lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
或 1 level tsp ascorbic acid powder
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 844.8 kcal / 3534.6 kJ
- 蛋白质
- 68.1 g
- 脂肪
- 60.9 g
- 碳水化合物
- 2.6 g
- 纤维
- 0.5 g
- 饱和脂肪
- 27.5 g
- 钠
- 889.5 mg
