跳至主要内容 搜索
Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta

Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta
4.7 6 评分
准备工作 10 分钟
总数 8小时 40 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    40 g
  • fresh parsley leaves
    15 g
  • garlic cloves
    3
  • onions quartered
    300 g
  • carrots sliced diagonally (2 cm)
    400 g
  • celery cut in pieces (2 cm)
    100 g
  • olive oil
    30 g
  • oxtail cut in pieces (see tip)
    950 g
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp meat stock paste, homemade
  • water
    350 g
  • red wine
    120 g
  • pearl onions fresh, peeled, whole
    100 g
    pearl onions, frozen
  • quick polenta (5-8 minutes cooking time)
    100 g
  • boiling water
    330 g
  • milk
    125 g
  • salt
    1 tsp
  • unsalted butter diced
    30 g
  • fresh parsley leaves chopped, for garnishing

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1576 mg
蛋白质 53 g
热量 3751 kJ / 896 kcal
脂肪 61 g
纤维 6 g
饱和脂肪 25 g
碳水化合物 28 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Slow Cook Mode 10 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

4.3(53)

3小时

Orzo pasta with chicken and pesto

4.5(99)

30 分钟

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

4.5(105)

1小时 5 分钟

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

4.2(73)

1小时 15 分钟

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

4.5(170)

1小时 10 分钟

Tarte Bourguignonne

4.4(95)

1小时 30 分钟

Coronation Chicken

4.3(119)

30 分钟

Ham and Leek Pasta Sauce

4.2(148)

30 分钟

Turkey Breast, Vegetable Salad and Chimichurri Mayo

4.3(13)

1小时 15 分钟

Steak, Guinness® and Oyster Pie

4.5(11)

3小时

Savoury Bread and Butter Pudding

4.2(13)

1小时 10 分钟

Chicken Nuggets and Chips

4.3(21)

1小时 15 分钟

 显示所有