Vichyssoise de guisantes con chispa

Vichyssoise de guisantes con chispa

4.5 40 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

24 raciones

食材

100 - 150 g de jamón ibérico en lonchas
100 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla
250 g de patata chascada
300 g de guisantes congelados
500 g de agua
400 g de leche
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
85 g de guisantes fritos con wasabi

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 155.1 mg

蛋白质 2.4 g

热量 232 kJ / 55 kcal

脂肪 2.7 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 5.7 g

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