难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 500 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 10 γρ. βούτυρο, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 4 φιλέτα σολομού, φρέσκα, χωρίς πέτσα, (120-200 γρ. το καθένα, πάχους περίπου 2 εκ.)
- 1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
- 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 100 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 300 γρ. μανιτάρια, σε φέτες
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος
-
200
γρ. τυρί για άλειμμα (π.χ. La Vache Qui Rit®)
或 200 γρ. τυρί κρέμα - 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 2763 kJ / 660 kcal
- 蛋白质
- 45 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 48 g
- 纤维
- 4 g
其他推荐食谱
显示所有Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1ωρ.
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10 λεπτ.
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35min
Κριθαρότο με θαλασσινά
Keine Bewertungen
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50 λεπτ.
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15 λεπτ.
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
30 λεπτ.
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 λεπτ.
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1ωρ. 20 λεπτ.
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min