难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Soaker frío
- 40 g de semillas de sésamo
- 40 g de agua
Masa madre
- 250 g de agua
- 20 g de pie de masa de trigo
- 200 g de harina integral de trigo
Masa principal
- 150 g de agua
- 10 g de azúcar
- 350 g de harina integral de trigo
- 60 g de harina integral de centeno
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 营养价值
- 每 1 unidad
- 热量
- 12365 kJ / 2955 kcal
- 蛋白质
- 71.6 g
- 碳水化合物
- 492.6 g
- 脂肪
- 75.5 g
- 饱和脂肪
- 10.8 g
- 纤维
- 28.2 g
- 钠
- 4792.2 mg
其他推荐食谱
显示所有Pan de Viena con chorizo
45min
Bollos suizos de calabaza y canela
2h
Pan nevado para el desayuno
2j 30 menit
Pan de nueces
3u. 45min
Pan de frutas y frutos secos
2h 55min
Colines con hierbas provenzales
45min
Pan de molde sin gluten
14h
Mini baguettes rústicas
16 Std. 30 Min
Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)
5 godz.
Bretzel
1 Std. 15 Min
Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza
3 Std.
Kringle Estonia
1 Std. 40 Min