设备与配件
Flammkuchen with dates and bacon
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 portions
食材
-
baker's flour plus extra to dust250 g
-
buttermilk150 g
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dried instant yeast1 tsp
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extra virgin olive oil20 g
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sea salt1 ½ tsp
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pitted dates100 g
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fresh thyme leaves only2 sprigs
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crème fraîche200 g
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honey20 g
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ground black pepper½ tsp
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bacon cut into 1 cm pieces100 g
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rocket to garnish50 g
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balsamic vinegar to garnish
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
971.6 mg
蛋白质
14.2 g
热量
2417.6 kJ /
577.8 kcal
脂肪
26.4 g
纤维
3.8 g
饱和脂肪
10.2 g
碳水化合物
73 g
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