Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

4.2 164 评分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

4 raciones

食材

3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 diente de ajo
30 g de tomates secos en aceite en trozos
6 hojas de albahaca fresca
40 g de aceite de oliva
200 g de pimiento amarillo en dados de 1 cm
300 g de berenjena en dados de 1 cm
2 pellizcos sal
200 g de agua
1 cucharadita de pimentón dulce
200 g de cuscús de grano medio
200 g de tomates cherry en mitades

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 105.5 mg

蛋白质 9.3 g

热量 1423.5 kJ / 340.3 kcal

脂肪 11 g

纤维 7 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 53 g

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