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Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
4.2 164 评分
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
4 raciones
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食材

  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de tomates secos en aceite en trozos
  • 6 hojas de albahaca fresca
  • 40 g de aceite de oliva
  • 200 g de pimiento amarillo en dados de 1 cm
  • 300 g de berenjena en dados de 1 cm
  • 2 pellizcos sal
  • 200 g de agua
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 200 g de cuscús de grano medio
  • 200 g de tomates cherry en mitades

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 105.5 mg
蛋白质 9.3 g
热量 1423.5 kJ / 340.3 kcal
脂肪 11 g
纤维 7 g
饱和脂肪 1.5 g
碳水化合物 53 g

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