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Salmorejo

Salmorejo
4.1 15 评分
准备工作 10 分钟
总数 2小时 10 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • extra virgin olive oil (see Tips)
    150 g
  • hard-boiled eggs (see Tips)
    4
  • Serrano ham cut into pieces (2 cm - see Tips)
    100 g
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • ripe tomatoes cut into quarters
    1000 g
  • sea salt
    1 tsp
  • day old bread roughly torn
    150 g
  • sherry vinegar to taste
    30 - 50 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 454 mg
蛋白质 13.5 g
热量 1727.3 kJ / 411.3 kcal
脂肪 32.2 g
纤维 3 g
饱和脂肪 6 g
碳水化合物 16.1 g

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