设备与配件
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 μερίδες
食材
-
νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες1450 γρ.
-
σουσάμι40 γρ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα (περίπου 150 γρ. το καθένα)4
-
σάλτσα τεριγιάκι75 γρ.
-
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες20 γρ.
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)30 γρ.
难易度
中级
营养价值 每 1 μερίδα
钠
95 mg
蛋白质
33 g
热量
1650 kJ /
394 kcal
脂肪
26 g
纤维
1.2 g
饱和脂肪
5 g
碳水化合物
7 g
还收录在
Sous-Vide
12 道食谱
国际
国际
您可能还喜欢...
显示所有Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1 Std.
Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα
1 Std.
Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe
1 Std. 20 Min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 Min
Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata
Keine Bewertungen
Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά
40 Min
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Keine Bewertungen
Γαύρος λαδορίγανη
40 Min
Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους
45 Min
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
30 Min
Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο
2 Std. 10 Min
Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών
50 Min