难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 80 g amêndoa s/ pele
- 1000 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 700 g batata cortada em pedaços
- 200 g farinha
- ½ c. chá de pimenta preta
- ¾ c. chá de bicarbonato de sódio
- 80 g chalota
- 2 dentes de alho
- 1 malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
- 50 g azeite
-
300
g champanhe, seco
或 300 g espumante, seco - ½ c. chá de filamento de açafrão
- 200 g natas c/ 30% de gordura
-
500
g mistura de marisco fresco
或 500 g mistura de marisco descongelado - 200 g filete de bacalhau fresco s/ pele
- 200 g mexilhão fresco e limpo
- 150 - 200 g amêijoa fresca e limpa
- 200 g camarão c/ casca
- 200 - 250 g polvo descongelado cortado em 3-4 partes
- 200 g lulas limpas cortadas às rodelas (1 cm)
- Óleo vegetal q.b. p/ fritar
- 2 ovos batidos
- Pão ralado q.b. p/ panar
- ½ c. chá de pimenta branca
- 10 g açúcar amarelo
- Salsa, só as folhas q.b. p/ polvilhar
- 2 ½ limões
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 3445 kJ / 823 kcal
- 蛋白质
- 54 g
- 碳水化合物
- 56 g
- 脂肪
- 39 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 纤维
- 6 g
- 钠
- 886 mg
其他推荐食谱
显示所有
Caril de lulas com abóbora
30 Min
Penne com atum
30 Min
Pescada com legumes ao vapor
50 Min
Açorda de bacalhau com tomate
25 Min
Bacalhau com batata e puré de brócolos
1h 35min
Empadão de peixe
1sa
Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa
50 Min
Caldeirada de peixe
45 Min
Gratinado de salmão e legumes
50 Min
Soufflé de peixe
1sa
Estufado de peixe e camarão com cuscuz
35 dk
Salmão com molho de aneto e arroz basmati
40 dk