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Salade de crudités et œufs durs mayonnaise

Salade de crudités et œufs durs mayonnaise
4.1 14 评分
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 1000 g d'eau
  • 4 œufs
  • 180 g d'huile de tournesol
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de vinaigre de vin
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 250 g de chou rouge ou blanc, coupé en morceaux
  • 200 g de carottes coupées en tronçons (3 cm)

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 436.5 mg
蛋白质 8.8 g
热量 600 kJ / 143.8 kcal
脂肪 8.3 g
纤维 3 g
饱和脂肪 2.3 g
碳水化合物 7.3 g

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