难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
- 1 ½ c. à café de fleur de sel
- tours de moulin à poivre
-
2
c. à soupe de cognac (可省略)
或 2 c. à soupe de porto ou d'un autre alcool au choix (可省略) - 500 g d'eau
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1359 kJ / 330 kcal
- 蛋白质
- 3.3 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 35 g
其他推荐食谱
显示所有Torrijas salées à la sauce tonnato
40 Min
Empañadas
2h 15 min
Bûche salée au saumon
3h
Purée de pois cassés (bisarra)
45 min
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 min
Salade de poulpe et de poivrons
2 godz.
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55 min
Foie gras au piment d'Espelette
72 Std.
Œuf à la coque et petites mouillettes de filo
35min
Salade de lentilles vertes
45 min
Rissoler 250 g de crevettes
15min
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2 Std. 10 Min