Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

4.9 14 评分

准备工作 20 分钟

总数 72小时

6 portions

食材

1 foie gras d'oie cru (400-500 g)

1 foie gras de canard cru, (400-500 g)
20 g de pineau des Charentes
5 g d'armagnac
2 c. à café de sel
2 pincées de piment d'Espelette
15 g de brisures de truffe noire
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 4.7 g

热量 1881 kJ / 450 kcal

脂肪 47.5 g

纤维 0.3 g

碳水化合物 1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Balade toulousaine 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Salade de crispy potatoes

1小时 6 分钟

Asperges à la flamande

25 分钟

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30 分钟

Quinoa bowl vert

1小时

Pâté de Pâques

2小时

Pâté de campagne au foie gras

48小时

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 分钟

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35 分钟

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 分钟

Empañadas

2小时 15 分钟

Gyozas grillés au porc et gingembre

50 分钟

Salade de petit épeautre aux légumes

1小时 15 分钟

显示所有