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Foie gras aux figues et à l'armagnac
准备工作 20 分钟
总数 13小时 30 分钟
4 portions
食材
La veille
-
1 foie gras de canard cru dénervé (500 g env.)
-
½ c. à café de quatre-épices moulu
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
2 c. à café de sel
-
du poivre moulu
-
10 g d'armagnac
-
6 figues sèches coupées en petits dés
-
500 g d'eau
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
7 g
热量
2782 kJ /
665 kcal
脂肪
64 g
碳水化合物
15 g
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