Pork with black bean sauce

Pork with black bean sauce

2.8 46 评分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

6 portions

食材

Marinade

Stone's Green Ginger Wine
80 g
pork fillets or pork medallions (approx. 2-3 fillets), trimmed and cut into strips (1 x 10 cm)
500 - 600 g
hoi sin sauce
2 tbsp
olive oil
1 tsp

Black bean sauce

long red chilli deseeded if preferred (optional)
½ - 1
garlic cloves
2
canned unsalted black beans
400 g
soy sauce or tamari
60 g
sesame oil
1 tsp
Chinese cooking wine or dry sherry
1 tbsp
water
80 g
palm sugar (1 cm cube), grated
1 tsp

Rice and vegetables

white rice
300 g
water
900 g
broccolini (approx. 180 g), trimmed and cut into thirds
1 bunch
canned bamboo shoots rinsed and drained (weight is pre-draining)
230 g
spring onion/shallot trimmed and thinly sliced, for garnishing
1
fresh coriander leaves only, for garnishing
1 - 2 sprigs

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 838.9 mg

蛋白质 33.8 g

热量 1726.3 kJ / 411 kcal

脂肪 3.7 g

纤维 9.7 g

饱和脂肪 0.8 g

碳水化合物 55.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Quick and easy meals 11 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Layered chicken dinner

1小时 45 分钟

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1小时 45 分钟

Souvlaki lamb couscous salad

25 分钟

Ginger chicken wings

40 分钟

Pork vindaloo

2小时 20 分钟

Pizza pockets

1小时 50 分钟

Moroccan chicken with couscous

1小时 5 分钟

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 分钟

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2小时 20 分钟

Meatball subs

55 分钟

Zucchini cheddar slice

45 分钟

Lamb korma

4小时

显示所有