Menestra de verduras a la sidra

Menestra de verduras a la sidra

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准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 raciones

食材

Verduras
  • 200 g de coles de Bruselas congeladas
  • 100 g de alcachofas congeladas en cuartos
  • 100 g de judías verdes congeladas
  • 100 g de espárragos verdes congelados en trozos
  • 100 g de guisantes congelados
  • 100 g de champiñones en cuartos
  • 4 huevos (envueltos en film transparente)
  • 2 dientes de ajo
  • 60 g de puerro en rodajas
  • 60 g de cebolleta en trozos
  • 60 g de zanahoria en trozos
  • 30 g de apio en trozos
  • 25 g de aceite de oliva
  • 30 g de arroz de grano redondo (可选的)
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 800 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de ramilletes de coliflor pequeños
Salsa de sidra
  • 50 g de cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g sidra natural
  • 100 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de verduras

难易度

初级


营养价值 每 1 ración

548.2 mg
蛋白质 16.4 g
热量 1289 kJ / 308 kcal
脂肪 18.8 g
纤维 10 g
饱和脂肪 3.5 g
碳水化合物 18.1 g

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