Baeckeoffe aux poissons

Baeckeoffe aux poissons

4.7 396 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 45 分钟

6 portions

食材

140 g d'oignons coupé en deux
200 g de carottes coupées en tronçons
150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
1000 g de pommes de terre
500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
4 pincées de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
250 g de vin blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
20 g d'eau
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 dose de safran
1 c. à soupe de fumet de poisson

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1.3 mg

蛋白质 37.5 g

热量 2420 kJ / 578.5 kcal

脂肪 27.8 g

纤维 15.7 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 34.8 g

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