设备与配件
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 portions
食材
-
650 g de potimarron coupé en morceaux (2-3 cm)
-
500 g d'eau
-
400 g de champignons de Paris frais émincés
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400 g de filets ou de pavés de saumon frais coupés en cubes
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300 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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15 g de farine de blé
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60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
20.8 g
热量
924.2 kJ /
221.2 kcal
脂肪
8.2 g
纤维
65.2 g
碳水化合物
13.8 g
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