
装置与配件
Crema de foie con huevo a baja temperatura
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
4 raciones
食材
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de boletus deshidratados10 g
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de agua1500 g
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huevos a temperatura ambiente4
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de foie mi-cuit de pato175 g
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de caldo de carne70 g
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de nata40 g
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de vino Pedro Ximénez50 g
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de sal5 pellizco
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de pimienta negra molida1 pellizco
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de aceite de oliva30 g
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diente de ajo1
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de curry en polvo4 pellizcos
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de cebollino fresco picado4 ramitas
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de pan tostado4 rebanadas
营养价值 每 1 ración
热量
319 kcal /
1334 kJ
蛋白质
5.9 g
脂肪
29 g
碳水化合物
8.7 g
纤维
0.5 g
饱和脂肪
7.7 g
钠
1398.4 mg