难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 200 g Gruyère cheese or Swiss cheese, cut into pieces (3 cm)
- 500 g water
- 1 cauliflower (approx. 1000 g), cut into florets
- 50 g plain flour
- 40 g unsalted butter
- 500 g milk
- ½ tsp salt, plus extra to taste
- 2 pinches ground white pepper, plus extra to taste
- 1 - 2 pinches ground nutmeg (optional)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1273.5 kJ / 305 kcal
- 蛋白质
- 15.9 g
- 碳水化合物
- 16.7 g
- 脂肪
- 19.5 g
- 饱和脂肪
- 11.9 g
- 纤维
- 2.2 g
- 钠
- 480.5 mg
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