设备与配件
Minestrone
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
6 portions
食材
-
fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
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fresh basil leaves only (optional)1 sprig
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brown onion cut into halves1
-
garlic cloves3
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olive oil50 g
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canned chopped tomatoes400 g
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Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
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water650 g
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tomato paste50 g
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salt (optional)½ tsp
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mixed vegetables (e.g. potato, carrot, mushroom, celery), diced or cut into pieces (see Tips)400 g
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canned borlotti beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
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dried pasta shells100 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
548.3 mg
蛋白质
9.1 g
热量
1076.2 kJ /
256.2 kcal
脂肪
9.4 g
纤维
8 g
饱和脂肪
1.6 g
碳水化合物
29.4 g
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