
装置与配件
Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada
准备工作 30 分钟
总数 2小时 45 分钟
6 raciones
食材
Pan de hamburguesa
-
de bebida de soja270 g
-
de levadura prensada fresca20 g
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de azúcar moreno15 g
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de harina de fuerza300 g
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de harina integral100 g
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de aceite de oliva20 g
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de sal½ cucharadita
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de semillas de sésamo2 cucharaditas
Hamburguesa de remolacha
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de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos240 g
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de pan rallado30 g
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de remolacha cocida en trozos250 g
-
de ajo en polvo1 pellizco
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de tomate concentrado10 g
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de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)1 ramita
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de sal½ cucharadita
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de pimienta negra molida2 pellizcos
Cebolla roja caramelizada y montaje
-
de cebolla roja en rodajas de 5 mm300 g
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de azúcar moreno60 g
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de vinagre20 g
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de sal1 - 2 pellizcos
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de aceite de oliva1 chorrito
-
de mayonesa6 cucharadas
-
hojas de rúcula
-
tomate en rodajas1
营养价值 每 1 ración
热量
497 kcal /
2083 kJ
蛋白质
14 g
脂肪
7 g
碳水化合物
88 g
纤维
11.5 g
饱和脂肪
1 g
钠
489 mg