跳至主要内容 搜索
Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup
4.9 31 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时
6 portions
马上体验

食材

  • monkfish preferably with bone (see tips)
    450 - 500 g
  • whole unpeeled prawns (see tips)
    500 g
  • water
    800 g
  • carrots cut in pieces
    70 g
  • leek (white part only), cut in pieces
    60 g
  • garlic cloves
    3
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • brandy
    50 g
  • crushed tomatoes, canned
    200 g
  • white short-grain rice
    1 tbsp
  • saffron threads
    1 pinch
  • fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
    1
    1 tsp salt
  • red chilli sauce
    8 drops

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 18 g
热量 791 kJ / 189 kcal
脂肪 10 g
纤维 1 g
碳水化合物 5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

The Basic Cookbook 174 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Spinach, Lemon and Lentil Soup

4.2(120)

50 分钟

Creamy courgette soup

4.5(53)

25 分钟

Carrot and Coriander Soup

4.7(247)

25 分钟

Double Pea and Chorizo Soup

4.3(72)

45 分钟

Salmorejo

4.5(8)

30 分钟

Creamy tomato soup

4.7(740)

30 分钟

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

4.4(42)

45 分钟

Prawn And Chicken Laksa

4.7(86)

40 分钟

Carrot and Ginger Soup

1.8(13)

5 分钟

Reuben's Stew

3.7(17)

5 分钟

Vegetable Ramen

3.6(8)

45 分钟

Seafood Soup

4.8(4)

30 分钟

 显示所有