跳至主要内容 搜索
Duck ballotine

Duck ballotine
5.0 5 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 45 分钟
12 portions
马上体验

食材

  • duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
    1
  • sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    2 ½ tsp
  • dried marjoram
    1 ½ tbsp
  • brown onion cut in pieces
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
    150 g
  • turkey mince broken into pieces
    200 g
  • pitted prunes
    15
  • breadcrumbs
    40 g
  • egg
    1
  • pouring (whipping) cream
    50 g

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

钠 704.7 mg
蛋白质 23.6 g
热量 2509.2 kJ / 597.4 kcal
脂肪 51.7 g
纤维 2.4 g
饱和脂肪 16.7 g
碳水化合物 8.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 道食谱
澳大利亚和新西兰
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(210)

1h 50 min.

Meatballs in red pepper sauce

4.7(390)

30 min.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(81)

1h

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

4.8(32)

29h 45 min.

Bunny chow

4.4(80)

45 min.

Woodys "no butter" butter chicken

4.3(412)

40 min.

Creole jambalaya

4.7(54)

1h

Filo chicken pie

4.6(90)

45 min.

Lemon roast chicken

4.1(15)

1h 35 min.

High protein chicken parmi hot pocket

4.4(62)

1h 15 min.

Korean fried chicken

4.9(345)

4h

Chicken and risoni bake

4.0(179)

1h 15 min.

 显示所有