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Poke bol de cuscús con salsa tahini

Poke bol de cuscús con salsa tahini
4.2 25 评分
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
4 raciones
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食材

  • 450 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 100 g de remolacha cocida en dados de 1 cm
  • 200 g de batata en dados de 2 cm
  • 150 g ramilletes de brócoli pequeños
  • 150 g de cuscús
Salsa Tahini y montaje
  • 100 g de tahini
  • 20 g zumo de limón
  • 10 g de aceite de sésamo
  • 2 pellizcos de comino molido
  • 20 g de miel
  • 150 g de yogur griego
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 aguacate en láminas de 3 mm
  • 1 manzana en láminas de 3 mm
  • 125 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • 2 limas en cuartos
  • 4 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
  • 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas), picado

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 1315.3 mg
蛋白质 18.5 g
热量 2414 kJ / 574 kcal
脂肪 27 g
纤维 16.1 g
饱和脂肪 4.2 g
碳水化合物 56.8 g

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