Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

3.9 26 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

6 raciones

食材

2 - 3 lonchas de jamón curado (D.O. Teruel)
150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
100 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
100 g de patatas harinosas en trozos
300 g de melocotones de Calanda (lavados y sin hueso)
1000 g caldo de pollo
50 g de nata líquida
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 2.38 g

热量 598 kJ / 143 kcal

脂肪 10.9 g

纤维 2.28 g

碳水化合物 8.83 g

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