跳至主要内容 搜索
Gratin d'hiver au bar, sauce choron

Gratin d'hiver au bar, sauce choron
4.4 19 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 400 g de poireaux coupés en tronçons
  • 190 g de beurre coupé en morceaux
  • 5 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de filets de bar
  • 3 brins d'estragon frais
  • 3 brins de cerfeuil frais
  • 80 g d'échalotes
  • 80 g de vinaigre blanc
  • 4 jaunes d'œufs
  • 1 tomate coupée en dés
  • 300 g de panais détaillés en cubes
  • 200 g de carottes détaillées en cubes
  • 200 g de chair de courge d'hiver détaillée en cubes
  • 160 g d'eau
  • 100 g de lait

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 781.2 mg
蛋白质 29.3 g
热量 2403.2 kJ / 578.3 kcal
脂肪 43.8 g
纤维 6.7 g
饱和脂肪 21.3 g
碳水化合物 14.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Poissons & fruits de mer 113 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Crumble de pommes et St Jacques snackées

4.3(12)

45 分钟

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

4.3(65)

1小时

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

4.7(14)

45 分钟

Croquettes de saumon

4.0(12)

1小时 45 分钟

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

4.5(236)

1小时 10 分钟

Blanquette de saumon aux fèves

4.3(99)

1小时

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

4.3(39)

1小时 25 分钟

Terrine aux deux poissons

4.5(134)

1小时

Parmentier de poisson et chou vert

4.1(41)

1小时 25 分钟

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

4.8(12)

35 分钟

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

4.7(3)

1小时

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

4.8(36)

1小时 30 分钟

 显示所有