Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

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准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

2 portions

食材

80 g d'oignon coupé en quatre
200 g de lardons fumés
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de cidre brut
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en trois (voir "Conseil(s)")
20 g de fécule de maïs délayée avec un peu d'eau
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 2447.5 mg

蛋白质 78.5 g

热量 3672 kJ / 878.5 kcal

脂肪 50.5 g

纤维 3 g

饱和脂肪 25.5 g

碳水化合物 20.5 g

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