Vichyssoise

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准备工作 10 分钟

总数 2小时 20 分钟

6 raciones

食材

300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
700 g de agua
250 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de nata

200 g de leche evaporada
cebollino fresco

perejil fresco

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 418.9 mg

蛋白质 2.4 g

热量 1302 kJ / 311 kcal

脂肪 27.6 g

纤维 1.8 g

饱和脂肪 13.2 g

碳水化合物 15.4 g

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