Œuf mollet aux palourdes et petits pois

Œuf mollet aux palourdes et petits pois

3.3 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

5 oignons nouveaux coupés en deux (garder le vert pour le dressage)
20 g de beurre
800 g d'eau
1000 g de palourdes fraîches préalablement rincées
800 g de petits pois frais écossés
4 tranches de pain aux céréales
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 œufs
4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 536.3 mg

蛋白质 29.5 g

热量 2187.8 kJ / 522.5 kcal

脂肪 22.8 g

纤维 16.3 g

饱和脂肪 6.3 g

碳水化合物 47.8 g

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