Parmentier de lieu noir

Parmentier de lieu noir

4.5 140 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 20 分钟

6 portions

食材

500 g d'eau
800 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
80 g d'échalotes
50 g de beurre en morceaux
60 - 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à café de curry en poudre
1000 g de pommes de terre farineuses coupées en rondelles (0,5 cm)
1 c. à café de sel
350 - 400 g de lait
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (可选的)
30 g de chapelure

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 449.5 mg

蛋白质 31 g

热量 1646 kJ / 390 kcal

脂肪 14.2 g

纤维 3.7 g

饱和脂肪 7.8 g

碳水化合物 33.8 g

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