设备与配件
Lieu jaune au curry rouge
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 portions
食材
-
2 c. à soupe de pâte de curry rouge
-
400 g de lait de coco
-
½ cube de bouillon de légumes
-
200 g d'eau
-
2 feuilles de kaffir
-
2 bâtons de citronnelle fraîche fendus dans la longueur, puis coupés en deux
-
1 c. à soupe sauce d'huître (可选的)
-
1 c. à café de sauce de poisson (nuoc-mâm) (可选的)
-
300 g d'aubergine coupée en morceaux
-
100 g de courgette coupée en morceaux
-
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
-
600 g de filet de lieu jaune sans peau
-
1 brin de basilic thaï frais ciselé
-
3 brins de coriandre fraîche ciselés
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
596.3 mg
蛋白质
29.8 g
热量
1545.3 kJ /
370.8 kcal
脂肪
24 g
纤维
3 g
饱和脂肪
19 g
碳水化合物
9.3 g
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