难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 80 g de carotte, coupée en morceaux
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 40 g d'échalotes
- 300 g de crevettes crues non décortiquées, les têtes seulement
- 20 g de beurre
- 40 g de cognac
- 20 g de concentré de tomate
- 150 g de vin blanc
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
- 10 g de fécule, délayée avec un peu d'eau
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 176.3 kJ / 42 kcal
- 蛋白质
- 0.7 g
- 碳水化合物
- 2.9 g
- 脂肪
- 1.6 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 纤维
- 0.5 g
- 钠
- 13.2 mg
其他推荐食谱
显示所有
Sauce crémeuse aux herbes
10 dk
Sauce rose au yaourt
10 dk
Sauce sésame
10 dk
Béchamel allégée
15 Min
Marinade soja, citron, ail, gingembre
10 dk
Marinade yaourt-épices
10 dk
Marinade miel, citron, soja, quatre-épices
15 Min
Gomasio
5min
Sauce tomate épicée
25 Min
Tartinade de chorizo
5min
Tapenade de tomates
5min
Rillettes de maquereaux aux pruneaux
25 Min