Sauce américaine

Sauce américaine

4.9 21 评分

准备工作 15 分钟

总数 55 分钟

1150 g

食材

80 g de carotte coupée en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalotes
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
20 g de beurre
40 g de cognac
20 g de concentré de tomate
150 g de vin blanc
400 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau

难易度

初级

营养价值每 100 g

钠 13.2 mg

蛋白质 0.7 g

热量 176.3 kJ / 42 kcal

脂肪 1.6 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 2.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Poissons & fruits de mer 113 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Mayonnaise

Mayonnaise

5 分钟

Guacamole

Guacamole

5 分钟

Tapenade

Tapenade

10 分钟

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 分钟

Tartinade de chorizo

Tartinade de chorizo

5 分钟

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25 分钟

Tzatziki

Tzatziki

15 分钟

Vinaigrette au miel et au sésame

Vinaigrette au miel et au sésame

20 分钟

Houmous de carotte

Houmous de carotte

25 分钟

Pesto aux fanes de carotte

Pesto aux fanes de carotte

10 分钟

Lemon curd sans beurre

Lemon curd sans beurre

20 分钟

Rillettes de thon

Rillettes de thon

40 分钟

显示所有