
装置与配件
Sauce béarnaise
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
6 portions
食材
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de feuilles d'estragon frais2 c. à soupe
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d'échalotes50 g
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de vinaigre de vin blanc3 c. à soupe
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jaunes d'œufs2
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de sel½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de beurre froid, coupé en morceaux125 g
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de cerfeuil frais2 branches
营养价值 每 1 portion
热量
187 kcal /
769 kJ
蛋白质
2 g
脂肪
19 g
碳水化合物
1 g
纤维
1 g