Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.7 109 评分
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
6 portions

食材

  • de feuilles d'estragon frais
    2 c. à soupe
  • d'échalotes
    50 g
  • de vinaigre de vin blanc
    3 c. à soupe
  • jaunes d'œufs
    2
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de beurre froid, coupé en morceaux
    125 g
  • de cerfeuil frais
    2 branches

营养价值 每 1 portion

热量 187 kcal / 769 kJ
蛋白质 2 g
脂肪 19 g
碳水化合物 1 g
纤维 1 g

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