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Sauce béarnaise

Sauce béarnaise
4.6 122 评分
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
  • 50 g d'échalotes
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 2 branches de cerfeuil frais

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 2 g
热量 769 kJ / 187 kcal
脂肪 19 g
纤维 1 g
碳水化合物 1 g

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