设备与配件
Sauce chasseur
准备工作 5 分钟
总数 35 分钟
6 portions
食材
-
150 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
100 g d'échalotes
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1 pincée de feuilles de thym frais
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15 g de farine de blé
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350 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
-
150 g de vin blanc
-
1 c. à café de concentré de tomate
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2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à soupe de persil frais finement ciselé
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
2 g
热量
531 kJ /
128 kcal
脂肪
11 g
纤维
1 g
碳水化合物
3 g
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